我们可能许多人对于鹿角菜的做法还不是很熟悉吧，的确，这是一种南方人的特产，在长江以南地区，很多人都特别爱吃鹿角菜，其实鹿角菜是一种特别好吃的东西，我们北方人对此还不是很了解，可能大家对于鹿角菜都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下鹿角菜水的做法，下面就让我们一起来了解鹿角菜的做法吧！
做法一：
1.干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。[1]
2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。
3.青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。
4.鹿角菜淘洗后切长段。
5.把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。
6.倒入一汤匙香醋。
7.洒入少许精盐。
8.调入一汤匙生抽。
9.调入适量白糖。
10.撒上蒜粒，调匀即可。
做法二：
1清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。
2青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。
3鹿角菜淘洗后切长段。
4把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。倒入一汤匙香醋。洒入少许精盐。调入一汤匙生抽。调入适量白糖。撒上蒜粒，调匀即可。
以上内容为我们介绍了鹿角菜的做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
