三文鱼肉松的做法步骤是什么

作者:xxx88  时间:2015-05-15 11:06:05  来源: 大众养生网

 三文鱼和肉松是两种不同的食材,但是很多妈妈们喜欢给小宝宝们吃一些三文鱼。但是在制作过程中,却不能用大人食用的方法来做,需要小宝宝的食用方法,再加上肉松,味道会更加的鲜美。

三文鱼肉松的做法步骤是什么

 三文鱼(冰鲜或纯鲜) 1斤

 

 婴儿盐 半勺

 白糖 1勺

 料酒 2勺

 酱油 1勺

 核桃油 少许

 葱丝姜丝 少许

 步骤1

 把三文鱼切成小块,去掉皮、带刺的部分,因为是给宝宝吃,每块儿都仔细捏了捏防止有刺。

 步骤2

 拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟,熟了后会出来很多水,倒掉,同时用筷子弄碎,挑出姜丝葱丝。

 步骤3

 核桃油低温入锅,直接炒三文鱼,省去了牛肉松还要用料理机打碎的步骤。

 步骤4

 因为肉是湿的,一定要小火快速翻炒,放入调味的盐、糖、酱油,前后翻炒20分钟,我没有炒的太干。

 步骤5

 成品出锅,一点也不腥,有烟熏三文鱼的味道。辅食:

 步骤6

 三光云彩最小号的保鲜盒2盒,过秤是166克,缩水1/3。 保存的话,直接冰箱0度保鲜,娃吃鸡蛋羹、面条和粥的时候挖一勺就够啦。

 三文鱼肉松的搭配是最好的,一般情况下,肉类都是比较难消化的,而且高脂肪的食物对身体并不是特别的好,所以尽量的吃一些可以消化的食物,比如肉松,吃起来松软还可以帮助消化。

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