布朗尼蛋糕是大家比较熟悉的一种蛋糕，布朗尼蛋糕不但好看而且还非常好吃，很多朋友在品尝到美味的布朗尼蛋糕时总是希望自己也可以在家里面自制出布朗尼蛋糕来，其实布朗尼蛋糕的做法并不是那么复杂，我们只需要几个步骤就可以自制出布朗尼蛋糕来，下文我们介绍一下布朗尼蛋糕的做法。
1.将100克无盐黄油同白糖、无糖可可粉、红糖放入盆中，米技炉开至5档将其隔水融化
2.把放置一边降温，使其温度不要太高
3.放入鸡蛋，香草精搅拌均匀
4.将面粉过筛，一同放入面糊中拌匀
5.将模具四周铺上油纸，到入面糊
6.剩下的面糊里我又加了少许融化的黑巧克力，放入烤杯
7.烤箱预热，175度上下火中层18分钟
烹饪技巧
1、融化巧克力的温度不要太高。
2、溶化后放置一会儿，使其不那么湿滑，这样更容易粘上巧克力酱。
3、如果蛋糕的底色一次不能掩盖住，可以反复两次。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的蛋糕，那就是布朗尼蛋糕了，我们知道布朗尼蛋糕不但好看而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了布朗尼蛋糕的做法，相信大家都掌握了吧。
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