煎饼果子面糊配方推荐

作者:zllwin  时间:2015-04-22 17:14:18  来源: 大众养生网

很多人都爱吃煎饼果子面糊,但是真正要说到,如何自己动手做煎饼果子面糊,有些人就会直摇头了,因为一般吃的时候,可能大多人都选择在外面购买,事实上,如果你掌握它的一些配方,那么在家完全就能够制作,下面就去认识一下煎饼果子面糊的配方,自己动手也可以让你享受这些美食。

1、面的比例 面粉,绿豆粉,玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉) 2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱

3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)

4、将锅底用餐巾纸擦一点油。(要用小火)

5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。

6、一面熟了以后把面饼翻个面。(不要把饼烙的太很)

7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。

8、趁鸡蛋还没有凝固,撒上葱末和香菜末。

9、待鸡蛋稍微凝固,将饼翻个面。

10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

13、中间放上麻叶或油条等。

14、将麻叶或油条包起来。

15、就可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了

煎饼果子面糊的配方大家都了解了吗?很多时候我们所爱吃的一些食物,其实制作起来也并没有想象中的那么困难,只要掌握了它的配方以及技巧,自己就能够完成,而且自己做出来的食物,绝对比外面购买的更加的干净卫生。

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