肉圆子汤是大家经常看到和吃到的一道家常菜，肉圆子汤不但味道非常好而且还含有丰富的营养，经常吃肉圆子汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以肉圆子汤深受人们的喜爱，肉圆子汤的做法非常的简单，我们只需要经过几个步骤就能自制出肉圆子汤来，下文我们给大家介绍一下肉圆子汤的具体做法。
1.猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。
2.加入少许姜末，剁成肉糜。
3.猪肉馅剁好，加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。
4.分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。
5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。
6.放入洗净的海鲜菇，煸炒。
7.砂锅烧水，将煸炒过的海鲜菇放入。
8.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处挤出，形成圆形丸子。
9、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。
9.丸子汤烧开，慢炖一会。
10.将洗净的西兰花放入锅内。
11.加入少许盐。
加入香油，出锅即可
在上面的文章里面我们介绍了一道美味可口的家常菜，那就是肉圆子汤，我们知道肉圆子汤不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了肉圆子汤的做法，相信大家都掌握了吧。
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