安神补脑汤的做法

作者:zllwin  时间:2015-01-29 14:14:54  来源: 大众养生网

孩子的健康成长是父母最为关心的一个问题了,家长除了在意儿童的身体发育外,也非常在意儿童的脑力发育,儿童学习上面如果遇到压力,家长都非常害怕儿童会用脑过度,这个时候家长应该怎么处理才好呢,其实我们可以熬一些汤给儿童来起到安神和补脑的作用,下文我们就一起看看安神补脑汤的做法。

安神补脑汤,是一道菜肴名称,其原料具有一定中药药效,对人体有着药用功效。

菜品特色

用料简单,营养丰富。

材料

黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。

调料

生姜、蒜末、盐、酱油、料酒各适量。

做法

将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净捶细,猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波炉内加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,放入光波炉内用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拦匀即成。作菜分餐吃肉饮汤,日2次。

营养价值

补脑安神,调和气血。适用于脑力不足,病后虚弱,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。

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