隔夜的煮鸡蛋能吃吗

作者:香米  时间:2014-07-22 06:43:24  来源: 大众养生网

隔夜的煮鸡蛋能吃吗?关于这样的说法不一,有人认为可以吃,有人觉得不该吃。那么,隔夜的鸡蛋究竟还能不能吃呢?生活中,有些人吃了隔夜的鸡蛋身体也并没有出现不适症状,那是不是说明鸡蛋可以吃呢?从科学的角度来判断,隔夜鸡蛋当然是最好不要吃,但也是可以吃的。

隔夜的煮鸡蛋能吃吗

隔夜的煮鸡蛋究竟可以吃吗?其实,完全煮熟的鸡蛋还是可以吃的,但并没有完全煮熟的鸡蛋建议就不要吃了。那么,为什么会这样呢?现在请科学家具体分析其中的依据,看是怎样的情况。

隔夜煮鸡蛋,可以吃吗?

从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

隔夜鸡蛋,可以吃吗?

北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!

南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气、阴囊肿大!

科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

从前,人们注重的是填饱肚子,所以一般的隔夜食物都要吃掉。但随着现代生活水平的提高,人们不再只是关心填饱肚子,而是越来越重视如何吃才健康?那么,隔夜的煮鸡蛋能吃吗?这可以根据鸡蛋是否完全煮熟的情况而定,从身体健康方面考虑。

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