山药泥功效一般可以补充人体所需的营养，还可以达到补血的功效，但是如果自身对山药过敏，但是不建议自行吃的过多，因为有可能会对自身的健康产生不利。
1、补充营养：山药泥通常是以山药为主要材质制作而成的，而且山药泥中含有的营养价值也比较的高，比如蛋白质、维生素以及氨基酸，生活中少量的吃一些，能够被人体吸收以及利用，从而可以达到不同人体营养的作用，同时还可以增强人体的免疫力，有利于人体的健康；
2、补血：山药泥中含有的铁质比较的丰富，在人体吃完吸收后，可以增加人体的造血功能，提高人体内的血红蛋白，从而可以达到较好的补血作用，改善人体因为缺血所带来的不适症状，比如面色暗黄或者体虚无力等问题；
虽然适当的吃一些山药泥，对于人体是有一定益处的，但是不能够一次性摄入过多，因为有可能会给胃部增加负担，导致胃部出现消化不良的问题，还有可能会引起腹痛、腹泻等不适的症状，对于人体的健康产生不利的影响。
在日常生活中要保证饮食的多样化，注意营养摄入均衡，才有利于身体的健康。
