猪小肚是一种十分普遍的食材，有很多人 吃过猪小肚，猪小肚除开是食材外，還是一种中药材，猪小肚有一定的功效与作用，而野猪肚对比于喂养的猪小肚更有优点。那麼山猪的作用与功效是什么？
1、健脾养胃
猪小肚味儿甘爽，是一种性温的食材，对脾、胃有功效与作用，能够补亏虚，健脾养胃，用以虚劳病孱弱、泻泄、下痢、解渴、小便频数、小儿疳积等症。
2、补气血
依据清朝食医王盂英的工作经验，怀孕妇女若胎气不够，或屡患半产及其娩后虚赢者，用猪小肚煨煮熟烂如糜，不断服用，更为适合。若同香肠一并煨食，尤补。
3、滋阴养血
如果有小伙体质虚弱而且也有频繁遗精的病症，那麼就能够吃猪小肚，取下一枚猪小肚，与带心连衣裙红莲子一起放入锅里，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪小肚的功效与作用
1、治小伙肌瘦气弱，咳嗽渐成劳瘵：取下四两的黄芩、杜蛎，三两的苦参。把他们碾磨成细末，随后取下一个猪小肚，放入放锅里熟碾成膏，和丸如梧子大。每服三、四十丸，米饮下，日三、四服。
2、治理泻：獖猪小肚一枚，净洗掉脂膜，入蒜头以内，肚满为度，煮之，自晨至晚，肚蒜糜乱为度，杵成膏子，入平胃散同杵，丸桐子大。每服三十丸，盐汤或米饮空腹吃。
3、治解渴，昼夜饮用水数斗，小便数，柔弱：猪小肚一枚，净洗，以水五升，煮令熟烂，诹二升已来，去肚，着少豉，渴即饮之，肉也可以吃。又和米，着五味，熬粥食之佳。
