芥菜疙瘩的功效与作用一般可以促进胃肠消化、提神醒脑、解毒消肿和明目利膈，但是避免过多的食用，会对身体造成不良的反应，影响身体的健康。
1、促进胃肠消化：促进胃肠道消化因为芥菜疙瘩里面含有维生素和膳食纤维等成分能有效的补充身体的微量元素，同时促进肠道蠕动，肠道素变减少，有效的降低体内的毒性。
2、提神醒脑：提神醒脑芥菜里面含有抗坏血酸，属于活性强还原的物质，使大脑含氧量增加，同时激发对氧的利用，缓解疲劳。
3、解毒消肿：解毒消肿芥菜疙瘩可以有效的把细菌和病毒的毒性抑制，还能抗感染，预防疾病的发生辅助治疗感染性的疾病。
4、明目利膈：明目利膈因为芥菜疙瘩大里面含有胡萝卜素的成分，从而达到明目的效果。
芥菜疙瘩避免过多的食用，会增加肠道的负担，从而引发腹痛和腹泻等症状，在日常的生活中养成良好的饮食习惯，多吃一些含维生素的新鲜蔬菜和水果，避免吃刺激性的食物，比如辣椒和火锅等，多做一些有氧的运动，能增强自身的体质。
芥菜本身是一种养生的食物，尤其是对于健康的成年人来说，里面含有一些维生素之类的元素，患者如果是有大小便不顺畅的话，是可以使用的，但是对于高血压的患者示不适合使用
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