桃胶是从桃树上面取下来的分泌物，中医有记载是一种药材。桃胶的颜色呈透明色，通常在夏季采集，经过适当的处理，然后再将其晒干，就变成了市面上出售的桃胶了。中医对于桃胶的药物功效记载的比较多，但近几年来桃胶在临床上的应用并不多见，现代人多用桃胶进行美容美肤。最常见的做法就是用桃胶炖牛奶喝。桃胶炖牛奶口感顺滑，口味清甜，有美容抗皱的功效，同时还可缓解压力。那么桃胶炖牛奶怎么做呢?请随小编一起来了解一下有关桃胶炖牛奶的做的做法吧!
桃胶：又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。
“桃胶炖牛奶，一道口感顺滑、味道清甜的甜品。桃胶，山桃等树皮分泌出来的树脂，又名、称桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶。由粘稠的液体经过日晒蒸发水分，产生的固体。它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的功效。它含有碳水化学物、脂肪、植物胶蛋白。这里用到25克是3个人的分量。
桃胶炖牛奶的做法1.桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质
2.桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多
3.选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键
4.时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用
烹饪技巧小贴士
1.牛奶不宜久炖，所以在最后加入。
2.桃胶是桃树上分泌的液体，在树上日晒后成为固体，无可避免会有灰尘、树皮等杂质，需要浸泡足够时间，挑去杂质。选购桃胶注意，形状不规则，带有杂质才是没有精加工和添加其他物质的。
桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。
