韭菜猪血汤

作者:养生专家  时间:2013-02-02 00:00:00  来源: 大众养生网

预防心脑血管疾病:韭菜猪血汤-大众养生网

 

今天为大家介绍一道对心脑血管有益处的韭菜猪血汤,用韭菜和猪血熬制的汤,韭菜有活血散瘀的作用,猪血可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

 

材料:

主料:猪血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升

 

做法:

1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。

3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

 

功效:清肺健胃,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。

 

Tips:

如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。

 

韭菜猪血汤对心脑血管患者有很好的调养和预防的效果,在严寒冬季熬制一碗也是不错的嘛。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫