食用油过期几个月还能吃吗？

如果食用油已经过期，就不要再吃了。因为过期的食用油中会出现一种非常呛人的气味，这是因为食用油的亚油酸和空气中会发生氧化，这样的油不但会有呛人的味道，还会在加热后产生一种环氧丙醛，这种物质如果进入人体，会导致人体中毒，如果经常吃这种油，还会导致人患上癌症，所以为了自身的健康，一定不要再吃过期的油了。