矿物质对身体的作用是什么？

矿物质包含的元素非常多，首先我们要了解矿物质的概念，矿物质是人体组织和维持正常生理功能所必需的多种元素的总称。包含超过60种以上的元素。钙，镁，钾，钠等多种元素，也有钴，铬，锡等多种微量元素。人每天的新陈代谢，会通过排泄将一定数量的矿物质排出体外，因此我们需要每天补充矿物质丰富的食物。矿物质的作用，根据不同的元素对人体起着不同的作用。与血压、能量代谢和机体疲劳都有密切关系。