红烧排骨的炒菜调料配方是什么?

关键词:炒菜调料怎么做有哪些有什么

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  • 儿子特别的喜欢吃餐馆的红烧排骨,但是我每次红烧的排骨颜色都不够红,而且味道有点苦,不知道是什么配料没有放好,想问下做红烧排骨用什么调料配方可以做的好吃点?

    大众养生网小编解答:

    做炒菜红烧排骨用的原料主要有,我们知道的生姜和葱,还有就是需要八角和盐、糖,当然酱油和料酒也是必不可少的,除此之外还需要味精、开水。 1.锅里放开水,水开后放入洗净的排骨,大火烧开,捞出排骨淋干备用。2.锅里放适量的油,等油8成热的时候放入生姜、葱、八角炒香,然后把排骨放下去翻炒。3.排骨炒出香味的时候放入白糖、料酒,盐、酱油、味精。加入开水淹没排骨即可。4.大火烧滚,小火在炖30分钟。5.排骨烧烂后,在大火收汁即可。6.美味的红烧排骨就做好了。

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