烧鸭应该要怎么做呢？

自从我老婆怀孕以后，口味就变的很奇怪了，而且食量也增大了不少，为了宝宝和她的身体健康，我一般都是自己做东西给她吃，她想吃烧鸭，请问烧鸭应该要怎么做呢？

各地的烧鸭有不同的做法，但是大致的方式也是相同的，主要的就是要选好一只大小适宜，肉质比较嫩的鸭子，将其进行屠宰清除干净以后，将各种的生姜蒜之类的调料和鸭子一起拌匀，才能够更好的帮助去除鸭子的腥味，有的为了帮助鸭肉能够更好的入味，还可以加入少许的啤酒进行调味，腌制完毕以后就放在挂炉进行烘烤，到一定的时候，烧鸭的制作就完成了，是一道比较健康的开胃菜。