青菜怎么炒好吃？

平时的时候，我比较喜欢吃青菜一类的食物，不太喜欢油腻性质的，但是青菜又比较不好炒，特别容易炒出水，那么青菜要怎么炒才好吃？

多吃青菜有利于人的身心健康，特别是一些特别肥胖的人，可以通过吃一些青菜达到减肥的效果青菜是含维生素和纤维素都是比较丰富的蔬菜，多吃可以让人的皮肤变得特别的好，多吃水果蔬菜的人，会长的比较的水灵。但是青菜比较的嫩，又特别不容易炒好，所以在炒青菜的时候，可以进行大火翻炒，这样出菜快，还不易于让青菜过多的水分流失，没有了以前的口感，可以搭配其他的食材进行烹饪。