牛肝有什么作用，需要注意什么？

我平时不太喜欢吃牛肉以及牛身上的部位，但是我最近怀孕了，我妈妈给我买了一些牛肝，说牛肝对于孕妇来说是非常好的，不知道牛肝有什么营养？

牛肉以及牛身上部位的营养价值是很高的，尤其是对于孕妇来说，这是一种很有营养以及作用很丰富的食物的，孕妇在怀孕期间是需要很多营养的，也是需要保证营养的摄入，而经常食用牛肉以及牛肝的话，是能够帮助孕妇补充足够的营养，帮助孕妇活血化瘀，提高孕妇的抵抗力和免疫力，帮助孕妇提高精神，防止身体容易出现疲乏的症状，这对于孕妇来说是很有帮助的。