现实生活中的很多东西都是讲究营养的，你在吃饭的时候，经常能够听到家里的长辈说吃什么搭配什么好，或者是买什么最健康，然而很多问题在现代化的社会中并不是绝对的，对于不同的东西，人们还是存在一定误区的。
很多人都认为瘦肉是精肉，可以说是没有脂肪的肉，这种说法是错误的，其实只要是肉就含有脂肪，不少美眉喜欢吃瘦肉，认为那样可以减肥，殊不知，瘦肉里的脂肪存在率也很高，只不过像是看得见的肥肉，它的脂肪都能够看出来，而瘦肉的脂肪是存在于每一片肉中，肉眼看不到，但却是真实存在的。
购买桑葚，蓝莓，或者是黑米的时候，当你清洗它们，你会发现，自己手上也会被染上色素，于是你断定这样的食物是不健康得，其实是错误的，很多东西本身就含有色素，这些食物的色素往往是对人体最有利的，它们的表面含有一种花青素的东西，能够增强人的抵抗力，生活中常见的一些黑色的，或者是紫色的东西是最容易掉色的，不是因为它们染过色，而且因为它们是最容易含有花青素的食物。
不少人在购买蔬菜的时候，喜欢去挑选表皮有筋的蔬菜，认为这些蔬菜是含有膳食纤维的，这样对人体有好处，而那些没有筋的，就没有膳食纤维。其实每一个植物都是有细胞的，细胞主要就是靠着膳食纤维来建立的，每一个蔬菜都含有膳食纤维，只不过是表现的不是太明显，萝卜，白菜有筋，但是它们的膳食纤维远远不如地瓜含量高。还有很多蔬菜看起来都是软绵绵的，没有任何筋，殊不知这种蔬菜的纤维含量往往要比有进的更高。
