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河蟹和石榴不能一起食用,当心会腹胀腹泻

作者:tangqiong 时间:2016-09-18 11:37:46关键词:石榴我要分享



秋天到了,吃河蟹和石榴的季节到了,河蟹的营养物质很丰富,含有丰富的维生素和钙铁等营养成分,石榴也是秋季成熟的一种水果,口感非常的好,那么河蟹和石榴可以一起吃吗?

1、吃河蟹能吃石榴吗

河蟹和石榴是不适宜同时食用的,螃蟹含有大量的钙和蛋白质,石榴中富含鞣酸,两者一起食用,不但容易降低蛋白质的营养价值,河蟹中的钙质和石榴中的鞣酸还会相结合,形成一种新的不易消化的物质,这种物质会对肠胃造成刺激,引起腹痛腹泻等症。

2、河蟹不能和柿子一起吃

柿子和河蟹同属寒性食物,寒凉食材易伤脾胃,加之柿子中含有鞣酸,蟹肉中含蛋白质,两者结合到一起容易凝固成鞣酸蛋白沉积于体内,这种物质不但不易消化,还容易妨碍消化功能,导致食物滞留于肠胃中发酵,导致呕吐,腹痛腹泻等食物中毒现象出现。

3、河蟹不能和橘子一起吃

柑橘有聚湿生痰的特性,而蟹性味寒凉,两者同时食用的话很容易导致痰气滞、腹胀等症状。气管炎患者尤其应该注意避免两者同时食用,以免加重病情。

4、河蟹和石榴同食的危害

1、从中医角度分析 石榴性温,味甘酸涩,入肺,胃,大肠经,肺主皮毛,而河蟹性寒,与石榴一同食用的话,寒热交战入肺经,容易导致皮肤长痘痘,大便不通畅等症状出现。

2、从营养角度分析 石榴中含有丰富的维生素C,而河蟹中含有一种叫五氧化二砷的物质,这两者相遇会引起化学反应,生成三氧化二砷,即我们常说的砒霜,虽然这种物质含量比较少,一般不会出现中毒反应,但是为了身体健康着想,还是不要两者同时食用为好。

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