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首乌

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简介 有赤白之分,药用为赤首乌的块根。茎长可达3米以上,多缠绕在其它植物上,状如人形,可促进毛发生长的功效,故称何首乌。

季节11月—3月

功效与作用

养血益肝;固精益肾;健筋骨;乌须发。

营养价值(好处)

何首乌含有蒽醌类的大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚葸酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。

副作用(坏处)

1.何首乌的其中之一成分是蒽醌类,如果长期过量服用,势必会产生毒性,常见的
便是腹泻。
2.何首乌若与其他的食物一起服用,切记不可同以下这些一同煎熬:葱、蒜、猪
肉、无鳞鱼、铁质器。
3.何首乌服用过量会导致肠胃难以承受,会对肠胃产生刺激作用,常可出现腹泻、
呕吐、肠鸣、腹痛等,严重者科出现痉挛、抽搐、躁动不安、呼吸麻痹。

能吃吗

能吃。

怎么吃

何首乌可以内服,煎汤服用,用量为10到20克,或者熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用。

禁忌人群

大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌。

适宜人群

一般人群均可食用。首乌适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。何首乌适宜出血性疾病的患者,月经过多,血崩的妇女。

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