焦糖

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孕妇能吃吗

孕妇能吃焦糖。

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功效和作用

清肺润肺、开胃消食、止咳

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营养价值

焦糖的主要成分是糖，食用含焦糖的食物能迅速给人体提供热量。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

焦糖可以在做布丁的时候加入少许做成焦糖布丁。
焦糖还可以在咖啡中加入少许调味。
焦糖还可以用作蛋糕，饼干等甜点的材料。
在食用土司面包片的时候也可以涂抹焦糖酱食用。

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禁忌人群

糖尿病人不宜食用焦糖。

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适宜人群

一般人群均可食用焦糖。

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保存方法

焦糖适宜置于阴凉干燥处密封保存，尽快食用。

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挑选技巧

好的焦糖焦红色(深琥珀色)， 刚煮好的热糖浆看上去比较稀，冷却以后，就会变成浓稠的焦糖酱了。

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制作技巧

稀释焦糖：如果焦糖酱冷却后太过浓稠，可以兑入少量开水，混合均匀，让焦糖酱稀释一些。