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越南米皮

(别名:越南米皮)

简介越南米皮不是面皮,而是用米作成的皮,来包烤肉、沙嗲、生菜等。在越南乡间的房前庭院,经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状,类似春卷皮的东西,那就是“米皮”。米皮的口感类似台湾的春卷皮,不过由于它相当薄,感觉可以吃很多也不会胖。

季节

1

孕妇能吃吗

可以吃,不建议经常吃,这些一般没什么营养的

2

功效和作用


健脾养脾、养胃健胃、有助发育

3

营养价值

米皮所含的热量虽不高,但人的食用大,是补充人体能量和提供热量的基础食物

4

上火吗

不会上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

煮熟后可淋上酱汁和配上菜肴食用,即烩饭。
可制作成寿司或者饭团食用。

8

禁忌人群

无禁忌人群

9

适宜人群

一般人群

10

保存方法

3-5个月,放在冷库中用塑料密封袋密封起来

11

挑选技巧

米皮以具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点为佳品。

12

制作技巧

米面皮煮食:面皮与花生、姜葱等炒食,香味诱人,是好吃的小吃。

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