儿菜

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孕妇能吃吗

可以食用，富含维生素等多种营养元素，注意营养均衡。

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功效和作用

保肝、利胆

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营养价值

1.保肝、利胆作用。本品所含d-儿茶精及表儿茶精均有明显保肝作用。
2.对免疫功能的影响。无抗原存在时d—儿茶精不影响白细胞游走。

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上火吗

不会上火，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

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副作用

儿菜味苦、涩，性凉。过量食用可能引起消化不良。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

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禁忌人群

脾胃虚寒者忌服

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适宜人群

一般人群皆可食用

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保存方法

在温度比较低的情况下放在室内比放在冰箱里面好。

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挑选技巧

颜色翠绿，没有黄叶，无异味者为佳

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制作技巧

清炒只需要食用油、味精盐即可，根据个人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味扑鼻。