枸杞菜

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孕妇能吃吗

能吃。
但不要多吃。脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的人忌服，风寒感冒的时候忌服。
多将枸杞放在炖品里，使枸杞的药用价值能更好释放出来。

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功效和作用

味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。

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营养价值

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。

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上火吗

枸杞菜，属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

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副作用

过量食用枸杞菜会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

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能吃吗

一般人群均可食用枸杞菜。

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怎么吃

枸杞菜煮粥：枸杞菜可以用来煮粥，既可以饱食，也有很好的保健功效。
枸杞菜煲汤：枸杞菜也可以用来煲汤食用，有清热解毒功效。
枸杞菜凉拌：枸杞菜还可以用来凉拌，与芝麻辣油搭配，清肠胃助消化。

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禁忌人群

气虚、脾泄者忌食枸杞菜。

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适宜人群

一般人群均可食用枸杞菜。

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保存方法

保持干燥，放置在通风、阴凉的地方

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挑选技巧

颜色翠绿，没有烂点者为佳。

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制作技巧

炒食时时间不宜太久，以免损失营养。