萝卜缨

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孕妇能吃吗

当然可以吃，萝卜顺气，助消化，是十月里的小人参。

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功效和作用

具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。

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营养价值

萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。

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上火吗

属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

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能吃吗

一般人群皆可食用萝卜缨

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怎么吃

萝卜缨炒食：萝卜缨适合清炒或者与其他食材一起炒食食用。
萝卜缨煮汤：萝卜缨也适合煮汤食用，营养丰富。

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禁忌人群

体质虚弱、气血不足者、在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨

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适宜人群

一般人群皆可食用萝卜缨

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保存方法

萝卜缨保存前应洗净，控干水分。
萝卜缨冷藏保存为宜。

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挑选技巧

选购萝卜缨时，应挑选新鲜，无老叶黄叶、病虫害的为好。

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制作技巧

如何去苦味：做汤时将萝卜缨焯水可去除苦味。