肉丸

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孕妇能吃吗

是可以吃的，怀孕早期对营养要求不高，怀孕4个月以后应该开始注意加重营养，比如钙，铁等元素的摄入。

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功效和作用

提高免疫力、有助发育

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营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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上火吗

一般肉丸不会引起上火。

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副作用

肉丸无副作用。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

蒸煮：肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉类原有的鲜美滋味，非常可口。
煎炸：经过煎炸的肉丸，有特别的诱人香气，令人难以拒绝。
红烧：红烧肉丸适合下饭，无论是香味还是色泽，都特别的诱人。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群适宜食用肉丸。

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保存方法

包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室(结冰层)。

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挑选技巧

选购肉丸时，需要注意应该选购比较新鲜，没有异味和不寻常的渗出液体的肉丸购买。

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制作技巧

蒸煮：肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉类原有的鲜美滋味，非常可口。
煎炸：经过煎炸的肉丸，有特别的诱人香气，令人难以拒绝。
红烧：红烧肉丸适合下饭，无论是香味还是色泽，都特别的诱人。