肉松的功效与作用是能够提高身体免疫力、促进肌肉合成以及促进睡眠等。
1、提高身体免疫力:肉松中含有大量的氨基酸,氨基酸能够为免疫物质提供原料,所以对于容易生病、身体抵抗力低下的患者,适当地吃肉松能够促进身体免疫物质的生成,提高身体的免疫力。
2、促进肌肉合成:肉松中含有氨基酸能够为肌肉提供原料,所以对于经常运动、锻炼和体力劳动的人群适当地吃肉松能够补充氨基酸,缓解肌肉衰减等。
3、促进睡眠:肉松中含有的氨基酸能够调节神经系统,所以对于睡眠质量差,失眠多梦的人群,具有促进睡眠,提高睡眠质量的作用。