辣椒中产生辣味的物质是辣椒碱,它通常被称为辣椒素。当切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使毛细血管扩张,引起皮肤泛红、发热,加速部分基础代谢率。此外,还会继续刺激痛觉神经,这就是我们平时感觉手受伤的原因。普遍认为,它是由辣椒素引起皮肤末梢神经发生有机化学转化所致。
方法:
1、可以用酒精擦拭双手,或者用醋水或香皂小水泡来去除,如果没有这些东西,可以用热水清洗,也可以促进辣椒碱蒸发
2、可用肥皂清洗,用肥皂擦至手中,待三分钟后将其洗去,再涂一次,然后再涂一次,一般涂二次即可完全缓解疼痛。
3、用酒精擦擦,可以先加温开水侵泡,然后用冷水洗净,尽量多冲会,然后用酒精擦拭,或者抹上比较清爽的美白牙膏,也可以用医用冰袋冷敷。
