老人气虚该吃些什么?

作者:养生专家  时间:2013-02-09 00:00:00  来源: 大众养生网

气虚老人该怎么食补-大众养生网

老人气虚是某一脏腑或全身功能减退的表现,时常伴有倦怠无力、食欲不振、腹胀便溏、气短懒言、声音低微、多汗自汗、头晕耳鸣、心悸怔忡、舌淡苔白、脉弱无力等征象。人体有虚证时,多有某一脏虚的突出表现,那老人气血该吃些什么呢?

常用补气类食物如下:栗子、榛子、莲子、花生、白扁豆、山药、百合、黄豆、蚕豆、刀豆、豇豆、豌豆、赤小豆、南瓜、丝瓜、淡菜、苹果、樱桃、荔枝、红枣、菱角、蘑菇、糯米、粳米、小米、大麦、荞麦、鲫鱼、泥鳅、青鱼、章鱼、鲢鱼、黄鳝、鲨鱼肉和翅、鲇鱼、鳜鱼、黑鱼、墨鱼、鲚鱼、带鱼、鲳鱼、黄花鱼、鲈鱼、蛋类、乳鸽、鹌鹑、鸡肉、雉鸡、兔肉、牛肉、野猪肉、黄羊肉、驴肉、猪肉、猪脑、猪肾、羊肚、田鼠肉、动物心脏、青蛙、海参等。其中野猪肉和鹌鹑可补五脏之虚。补气类食物常与补气类药物配成药膳,以增强补气功能。这部分药物主要有:人参、党参、太子参、西洋参、黄芪、黄精、白术、五味子、紫河车(胎盘)等。

现代营养学认为,气虚体质者应注意摄取平衡饮食,蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入比例应为2:3:10。其中,动物蛋白质应占蛋白质总摄入量的35%左右;脂肪适量,但应以植物油为主;主食应粗细搭配、品种不宜单一;同时,应多吃些蔬菜、水果。

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