干豆角烧肉做法 :1.带皮五花肉切麻将块。2.干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)。3.热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 。 4.下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色。5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 6.再放入处理好的干豆角,翻匀,加适量盐调味,继续炖约20分钟后,大火收干汁即可。
豆角的家常做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 09:47:30 来源:大众养生网
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将豆角清理干净之后准备一些薄薄的五花肉肉片。然后将油加入锅中热锅,将五花肉放入油锅中翻炒。可以加入一些料酒,也可以加入一些生姜和香葱,这样能够使其味道更加的鲜美,然后再将豆角放入锅中,加入一些水,还应该加入一些豆瓣酱,然后盖上盖子。焖煮一分钟之后,可以改为小火炖煮。在炖煮的过程中可以加入一些盐,但是也要留下一些汤汁。
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/6733492d58fb770bf78a5582.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/e096b508a45177232e60a21a.html
- 3、http://wenku.baidu.com/view/6c3b0703f78a6529647d53cd.html?from=search