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大白菜的食用价值和做法

作者:大众养生 时间:2016-03-10 22:34:37来源:大众养生网我要分享

1、大白菜的食用价值

大白菜的营养价值主要是里面富含脂肪,多种维生素,蛋白质,钙磷铁等多种微量元素,是餐桌上必不可少的食材,除了补充人体营养之外,还能够做出来很美味的食物。在日常生活中为普遍的蔬菜,大白菜的食用价值很高,很多人都爱吃,当然还存在着药用价值,能够起到很好的清热解乏,止渴利尿,通肠润便等多重功效,大棚菜的食用价值需要搭配着其他的食材,要注重营养均衡。

2、大白菜的做法大全

首先需要把大白菜清洗干净,然后最好是把每一片叶子摘下来,可以选择把大白菜切成差不多大小的形状。之后就需要准备好一些搭配的食材,比如青椒尖椒猪肉,等食材。当然也可以选择在里面加些黑木耳仁,豆腐鱼丸,等食材。在做食物的时候应该注重把握好调味品,适当的放入一些料酒,食生抽老抽,葱花胡椒粉的,主要是根据个人的口味清淡,最好是放入适量的

3、水煮白菜能减肥吗

如果平时多吃水煮白菜的话是能够起到减肥功效的,因为这类食材比较清淡,特别是油脂含量较少,一般引起身体发胖的,是属于吃一些高脂肪高胆固醇的食品。水煮白菜可以在里面适当的放入一些生姜,胡椒粉,最好不要放油盐,油盐对于肠胃的刺激性较大,所以会影响到减肥的效果。减肥除了要控制饮食之外,还是应该多运动,运动对于脂肪的消耗是很有用的。

4、猪肉白菜饺子馅的做法

可以选择去店里面买好直接做饺子饺子皮,当然也可以自己发面,这种过程是比较复杂的。猪肉白菜饺子馅的做法很简单,首先应该准备好一些肉馅,最好是里面肥肉多一些,然后在里面放入一点清水,放水完成之后,放入一大勺生抽,再根据个人的口味放入食盐,料酒,味精,胡椒粉等食材,肉馅处理好了之后,就应该适当的放入大白菜,然后把所有的水分都过滤掉,放入葱花和生姜就做好了。

5、大白菜可以做药材吗

大白菜是可以当做药材的,它是除了属于比较常吃的蔬菜之外,还有很好的药用价值。白菜的药用价值,主要是能够起到清热解烦,利尿消肿,预防感冒,止咳,消食等多种功效。特别是在煮中药的时候,在里面适当的放入大白菜,里面有一些粗纤维,有效促进肠胃蠕动,预防出现便秘的症状,或者是改善大便干燥,肠道毒素积累等多种问题,特别是对于营养吸收有很大的帮助。

参考文献

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