懒人饮食养生 学会做懒人料理

作者:布丁  时间:2015-04-03 16:40:44  来源: 大众养生网

因为天天要出去工作,晚上回家的时候就累的不行,走路都嫌累,更何况做饭了,久而久之人也会变懒了。一般来说,上班族都比较懒,除了上班比较勤快之外,其余的事情都懒得去做。现在人们都讲究养生,那么懒人如何养生呢?既然是懒人,运动养生等方法肯定不愿意去做了,那就通过饮食来养生吧。今天小编推荐几个懒人料理,不但可以充饥品尝美食,养生的效果也非常不错。

黄鳝煲

黄鳝500克、青红椒各1/2个、干红辣椒3个、蒜头2粒、姜1小块、洋葱半个、葱适量

调料:柱侯酱2汤匙、海鲜酱 1汤匙、糖2汤匙、老抽1汤匙、绍酒适量、香油少许

蒜头去皮拍扁,洋葱切丝,葱切段,姜去皮切片。黄鳝解冻切段,用开水烫一下去血水。青红椒切块,起油锅爆熟,加适量盐调味,盛起备用。

起油锅爆香干红辣椒、姜、葱、蒜和洋葱,加入调料中的两种酱料炒香,倒入黄鳝段,续入老抽和糖略炒,倒入砂锅,放入微波炉用高火热8分钟。取出砂锅,听到砂锅内“啫啫”(“滋滋”)作响,沿着锅盖淋一圈绍酒,稍等片刻,揭开锅盖,加入青红椒拌均匀,滴入香油即可。

双皮奶

牛奶、鸡蛋、砂糖

牛奶上火煮开,倒入小碗里,另准备一只大一点的碗,打入鸡蛋清,搅拌,再慢慢搅入白砂糖,蛋清慢慢搅拌至白糖融化。等奶皮形成了,用筷子调个小口,把牛奶倒入蛋清的碗中,搅拌均匀,再倒回留有奶皮的碗中,保鲜膜封好,上锅蒸十一二分钟,关火闷4分钟左右。

香料糯米鸡翅

鸡翅12只 (900克)、糯米150克、冬菇10克、虾米20克、龙蒿粉少许

鸡翅腌制调料:生抽4汤匙、老抽2汤匙、糖2汤匙、绍酒2汤匙、胡椒粉1茶匙、姜1小块

糯米馅调料:盐少许、绍酒1汤匙

糯米洗净后浸泡至少5小时,冬菇泡发(可在水里适当加点盐),

给鸡翅完美去骨,把姜剁成姜茸,与其他鸡翅调料一起搅拌均匀,把去骨鸡翅浸泡其中至少2小时。

冬菇去把切丁,虾米捣碎备用,

起油锅爆香冬菇和虾米,炒出香味后加入沥干水的糯米,略炒,洒入绍酒,盛起备用。把糯米馅料塞进鸡翅中,注意不要塞得过满,9成即可,然后用牙签固定封口。

烧开水,水开后把糯米鸡翅放入蒸锅中蒸40分钟,取出后用腌制去骨鸡翅剩下的调料再在鸡翅上刷一层,用烤盘盛放,撒上适量龙蒿。

烤箱预热180度,把香料糯米鸡翅放进去烤15分钟即可。

还有很多更懒的上班族,不愿意做菜,只愿意在家炸一些半成品就当饭吃了,外面卖的半成品是十分不利于健康的,还是少吃一些。如果可以的话,在家里煎点馒头片也要比吃哪些油炸食物好的多。在煎馒头片的时候,不妨放一些鸡蛋、黑芝麻和黄油,味道更香,营养更丰富。总体来说,想要养生最好还是先解决懒惰的毛病,只有勤奋的人才更适合养生。

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